ENTRANTES Y RACIONES
Flores de Alcachofa Confitadas
Pulpo a Feira
Pulpo a Feira con Cachelos
Pulpo a la Parrilla
Croquetas de Jamón Ibérico
Croquetas de Carabineros
Calamares de Potera a la Andaluza
Chopitos a la Andaluza
Empanada Casera de Bonito
Empanada Casera de Pulpo y Mejillones
Empanada Casera de Bacalao y Pasas
Sepia a la Plancha
Pimientos de Padrón
Lacón a la Gallega
Queso Manchego Curado
Jamón Ibérico de Bellota
Surtido de Ibéricos
Zamburiñas
Ración.
Mejillones al Albariño
Berberechos Gordos a la Plancha
Vieira Gratinada
Pieza.
Navajas a la Plancha
12 uds.
Tabla de Patatas
Con 4 salsas.
Ensaladilla Rusa
Almejas al Albariño
Ferrero Rocher
VERDURAS Y ENSALADAS
Parrillada de Verduras
Ensalada Mixta con Bonito
1 porción.
Ensalada de Lechugas, Nueces y Queso Cabra
Tomates de Temporada
2 porciones.
Tomate de Temporada con Anchoas
Tomate de Temporada con Ventresca
SOPAS
Caldo Gallego
Sopa de Marisco
Gazpacho
Salmorejo
CARNES Y ASADOS
Chuletón Premium de Rubia Gallega
2px.
Chuletón Premium de Rubia Gallega
1px.
Solomillo Premium Rubia Gallega
Solomillo Premium Rubia Gallega al Foie con Salsa Oporto
Chuletillas de Lechal
Filete de Ternera
Escalope de Ternera
Paletilla de Cordero Lechal
A baja temperatura.
Pierna de Cordero Lechal
A baja temperatura.
Cochinillo Asado
A baja temperatura.
Chuleta de Ternera Premium
Ecologica de nuestra finca.
Entrecot Premium Rubia Gallega
HAMBURGUESAS GOURMET
Hamburguesa a la Francesa
200g. de carne de vacuno mayor, foie, manzana
asada, cebolla caramelizada y salsa de seta.
Hamburguesa Ibérica
200g. de carne de vacuno mayor, queso cabra
pepinillos, cebolla crujiente y jamón ibérico.
Hamburguesa Tropical
200g. de carne de vacuno mayor, chutney de
piña, queso, bacon y cebolla crujiente.
PESCADOS
Merluza Viva Galicia
Con salsa marinera y setas.
Merluza a la Gallega
Con cachelos.
Merluza a la Plancha en Tacos
Merluza a la Romana en Tacos
Cogote de Merluza
Ración.
Lenguado a la Plancha
Lubina a la Bilbaína
Lubina a la Sal
Rodaballo de Costa al Gusto
Rape Gallego al Gusto
Delicias de Bacalao
MARISCOS
Mariscada Para 2 Personas
1 centolla, 200g. de langostinos, 200g. de
gambas, 200g. de cigalas y 2 nécoras.
Almejas Naturales de Carril
1kg.
Ostras Especiales de Arcade
Pieza.
Nécora
Pieza.
Centollo Gallego
Buey de Mar
Percebes Gallegos Gordos
Bogavante a la Plancha
Carabineros a la Plancha
100gr.
Cigalas de Tronco a la Plancha
100gr.
ARROCES
Arroz Negro
Arroz con Bogavante
Arroz Señoret
Arroz a Banda
Paella Mixta
Paella de Marisco
POSTRES CASEROS
Tarta de Santiago
Filloas Rellenas de Crema
Tarta de Queso con Arándanos
Tarta de Cuajada con Miel
Brownie de Chocolate
Con bola helado al gusto.
Arroz con Leche
Sorbete de Limón
Helados Variados
Tarta Tres Quesos
Con base de galleta.
Tarta Tres Chocolates
Tarta de Zanahoria y Nueces
Con crema de queso y chocolate blanco.
Torrija Viva Galicia
Con pan brioche bola de helado.
VINOS TINTOS : D.O. RIBERA DEL DUERO
Pesquera (Crianza)
Pesquera (Reserva)
Emilio Moro
Maleolus
Alto de los Zorros (Roble)
Alto de los Zorros (Crianza)
¡Vino Recomendado!
Alto de los Zorros (Autor)
Protos
Protos (Reserva)
Torremilanos (Crianza)
Torremilanos (Reserva)
Bosque de Matasnos (Reserva)
Valbuena 5º Año (Reserva)
Vega Sicilia Alion (Reserva)
Vega Sicilia Único (Reserva)
Viña Mayor (Roble)
Viña Mayor (Crianza)
Condado del Haza
Carmelo Rodero Crianza
Carmelo Rodero 9 Meses
Az Roble
Az Autor
Az Crianza
12 Linajes
Valduero Crianza
Valduero Reserva
Resalte
Guardaviñas Roble
Guardaviñas Crianza
Mataromera
Pintia
VINOS TINTOS : D.O. RIOJA
Viva Galicia
Glorioso (Crianza)
Beronia (Crianza)
Cune (Crianza)
Barón de Ley (Reserva) Vino Recomendado
Muga (Crianza)
Finca de Valpiedra (Reserva)
Viña Ardanza (Reserva)
Azpilicueta (Crianza)
Campillo (Crianza)
Beronia Reserva
Coto de Imaz
Vino y Casera
Ramón Bilbao
1/2 Botella.
Edutis
Mar de Frades
1/2 Botella.
Ramón Bilbao
Edulis
VINOS BLANCOS : D.O. RIBÉIRO
Alecrim
VINOS BLANCOS : D.O. RIAS BAIXAS
Albariño.
Viva Galicia
Cosecha de la casa.
Viña del Corpus
Martín Codax
1/2 Botella.
As Laxas
Señorío de Rubiós
Terras Gaudas
Laxas Espumoso
Victorino Martín
Torre de la Moreira
Laureatus
Casa
Mar de Frades
Martín Codax
VINOS BLANCOS : VARIAS D.O. BLANCO
Marina de Vallformosa
D.O. Penedés.
Antonio Barbadillo
Godello
Condes de Albarrey
Rueda
Pazo Baion
Pazo de Rubianes
Peñascal
1/2 Botella.
VINOS ROSADOS
Cigales
Navarra
Peñascal Aguja
12 Lunas
Yllera
CAVAS – CHAMPAGNE
Laxas Espumoso
Moscato de Ochoa
Cava Juvé Camps
Möet Chandom
Sidra Natural
Reventos
Champagne Barons
Pera Ventura Rose
Muscanti
Cava Juvé y Camps Magno
Pere Ventura Blanco
Pere Ventura Rose